Carpaccio di tonno con sale maldon, pepe e olio EVO
Burrata con code di gambero e bottarga di muggine
Calamari alla catalana
Polpo alla griglia con polenta scottata
Moscardini al vapore con crema di broccoli saltati
Risotto al rosmarino con gamberi e pane profumato
Seppie gratinate con patate al rosmarino
Morbido al latte con croccante di arachidi e caramello salato
€ 65,00
N.B. Nel menu sono compresi acqua, vino (1 bottiglia ogni 3 persone) e caffè.
Carpaccio di tonno con sale maldon, pepe e olio EVO
Burrata con code di gambero e bottarga di muggine
Calamari alla catalana
Polpo alla griglia con polenta scottata
Moscardini al vapore con crema di broccoli saltati
Baccalà mantecato con pane tostato
Paccheri ai frutti di mare
Risotto al rosmarino con pane profumato
Seppie gratinate con patate al rosmarino
Morbido al latte con croccante di arachidi e caramello salato
N.B. Nel menu sono compresi acqua, vino (1 bottiglia ogni 3 persone) e caffè.
Crudité di mare
(1 Gambero rosso di Mazara del Vallo,
2 gamberi rosa di Manfredonia, 1 scampo,
2 ostriche Gillardeau, tonno, salmone e ricciola)
Tiramisù di gamberi viola
Risotto ai frutti di mare
Zuppettina di mare al cartoccio
Morbido al latte con croccante di arachidi e caramello salato
N.B. Nel menu sono compresi acqua, vino (1 bottiglia ogni 3 persone) e caffè.